☆高たんぱく低脂質の代名詞「鶏むね肉」。今日のメインは簡単にでき、満足感のある棒棒鶏に決まり！

（調理時間）5分

1. 鶏むね肉は、両面をフォークで数か所刺して穴をあける。厚みがある部分はそぐように包丁を入れ全体の厚みの均等にする。
2. ①の鶏むね肉を耐熱皿に入れ、酒大さじ1と塩ひとつまみを揉みこむ。ラップして500Wの電子レンジで3分程度加熱します。裏返しさらに3分加熱する。
3. きゅうりは千切りに、トマトは薄切りにする。
4. ②の鶏むね肉は粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。
5. ★の材料をすべて混ぜ合わせる。
6. お皿にきゅうり、トマト、鶏むね肉を盛り、⑤をかける。

レシピ作成者：CBH所属管理栄養士　　大籠芳美